写于 2019-01-05 03:14:08| 2019年手机认证送彩金| 经济指标
<p>你知道你在吃什么吗</p><p>本周发布的一份报告称,自2008年以来,含有纳米材料的美国食品数量增加了十倍,重新引起了对微小颗粒及其在我们的印版上的位置的担忧</p><p>进行这项研究的地球之友环保小组报告称,其研究人员在数十种受欢迎的食品中发现了不受管制的“未标记纳米成分”,从奥利奥斯和Twinkies到卡夫美国单曲和贝蒂克罗克土豆泥</p><p>该报告题为“微小成分,大风险”,该报告表明,食品中纳米粒子的流行对人类健康构成严重危害</p><p>报告称,一些纳米材料“已被发现对试管和动物研究中的细胞具有高度毒性”,并且已发现许多单个纳米粒子具有致癌性</p><p>但几乎没有证据表明人类摄入纳米材料的影响</p><p>纳米材料,也称为纳米颗粒或纳米食品,被宽松地定义为尺寸 - 长度或宽度 - 小于100纳米的任何材料</p><p>在食品中,它们主要用于美学目的,例如使粉末状浇头更白,并使结霜更光亮</p><p>它们通常在制造过程中有意添加为工业生产的粉末,但也作为研磨成分的过程的副产物而无意中产生</p><p>纳米材料已经在自然环境中存在了数千年,并且已经在防晒和涂料等产品中使用了数年</p><p>尽管如此,许多专家和活动家担心,摄取含有这些颗粒的产品可能会导致健康问题,并表示需要进一步研究</p><p> “我们从过去的技术中汲取了教训,就像我们知道它们有害之前在所有这些农用化学品中使用的危险化学品如DDT一样</p><p>现在,随着新技术的出现,我们需要在广泛使用之前保持谨慎和谨慎,“哈佛大学公共卫生学院纳米技术与纳米毒理学中心研究员Georgios Pyrgiotakis说</p><p> “这是一个开放式问题</p><p>我们知道很多,但我们需要了解更多,然后我们才能评估潜在的毒性和安全性</p><p>“在没有关于可能的健康风险的可靠数据的情况下,关于纳米颗粒在消耗品中不受管制的使用存在两个关键问题</p><p>产品</p><p>首先,纳米粒子比大粒子更容易穿过细胞壁</p><p>这意味着对人体的各种潜在影响</p><p>其次,尽管很多人都知道许多化学物质和化合物的大颗粒如何与人体相互作用,但是当纳米颗粒(通常具有与大型化合物不同的特性)被消耗时,会发生什么</p><p> “越来越多的人希望通过将真正的纳米级银粒子应用于不同的产品来利用银的抗菌性能,而我们并不知道它对健康的影响是什么,”高级研究员科学家兼主任Craig Schwandt伊利诺斯州Westmont的McCrone Associates的工业服务部门解释说</p><p> “这些颗粒可以穿过细胞壁进入体内,”他继续道</p><p> “如果你摄入过多的白银,就会出现使眼白变黑的问题,如果你摄入过多的碘碘会使你的皮肤永久变黑</p><p>”对可能存在的风险的担忧促使基层的努力推动了美国的发展</p><p>政府研究和规范其潜在影响和商业用途</p><p> As You Sow是一家总部位于加利福尼亚州奥克兰市的非营利性基金会,致力于为企业提供环境和社会责任方面的建议,并倡导对纳米材料进行深入研究</p><p>该基金会认为,如果公司最终最终伤害到人们,那么公司应该权衡利用新兴技术带来的潜在影响</p><p> “在健康风险之前使用石棉的公司是众所周知的,基本上他们已经遇到数十亿美元[在定居点和罚款]和所有失去的生命,因为他们没有做必要的尽职调查</p><p>在我们知道健康风险是什么之前,这些公司不应该在食品中使用这些产品,